隨著農業的經濟產值逐年降低，主要農業生產區與鄉村地區不僅出現農工產業競逐與轉型的衝突，也面臨青壯人力外移、人口老化的社會結構困境。欲深入探究臺灣與全球農業與鄉村的現況與問題、可行的解決方案、農鄉發展的創新方向，可從不同的角度與理論觀點切入。本課程擬帶入多元的理論觀點，協助修課同學對農鄉發展研究獲得較為多元的認知與瞭解。各週主題將涵蓋人口、組織、環境、技術等面向的變化，及其對農業轉型、鄉村發展以及政策規劃的影響。

農鄉發展專題的課程內容，除了著重理論觀點的學院式討論，也希望能涵養規劃實踐的能力。因此，課程內容將與農委會農科院農政中心規劃舉辦之「當代臺灣農政議題論壇」結合，該論壇的目的在於提供關心農政、鄉村發展議題的倡議者、規劃者、行動者一個討論平台，透過跨域交流的方式，增進相關議題在學術研究、實務工作以及政策推動上的交流與合作。論壇的重點將從「治理」的觀點出發，探討臺灣當前發生在鄉村各個面向的問題。本學期論壇的重點議題，包含「食農教育」與「農業淨零碳排」兩大主題，共計規劃8場論壇，將廣邀國內產、學、研專家學者發表其長期研究成果以及實務經驗，透過與參與者互動討論，理出問題所在並找出可行的發展策略。